Herzlich Willkommen
im Restaurant Bären Schwarzenburg
Unsere Gäste sollen sich wohl fühlen und nach einem Besuch voll Gnuss sagen: „Wir kommen wieder!“
Eingebettet in die Hügel der Region Gantrisch, stadtnah und doch auf dem Land, heissen wir Sie herzlich willkommen im Bären Schwarzenburg!
Von Dienstag bis Samstag bieten wir Ihnen von morgens bis abends Kochkunst und Gastfreundschaft, die von Herzen kommt. Inspiriert von der Fülle der Natur schaffen wir Genuss für alle*
Kulinarik
Wir servieren Gaumenfreude und empfehlen gerne dazu passende Weine oder ein tolles Bier. Unsere Zutaten stammen aus der Region oder von persönlich bekannten Produzenten. Die Fülle der Natur inspiriert uns täglich neu, wir legen Wert auf Nachhaltigkeit und tragen Sorge zu Mensch, Tier und Umwelt.
In der Küche ergänzen sich Sorgfalt und unkonventionelles Denken. Künstlerisches Handwerk trifft auf fundiertes Wissen. Qualitativ hochwertige Zutaten bilden die Grundlage für ein überzeugendes Geschmackserlebnis.
GastStube –
die Beiz für mich und dich
Locker und ungezwungen. Schnell, preiswert und ohne Kompromisse bei der Qualität. Regionale Spezialitäten treffen auf Altbewährtes, klassische Gerichte auf Eigenkreationen.
Von der Znünipause über das Büezerzmittag bis zum Feierabendbier, vom Sandwich über den Fruchtkuchen bis zur hausgemachten Glace.
In der Gaststube finden Einheimische und Reisende, Junge und Ältere, Familien und Handwerker etwas Feines zum Essen und eine Erfrischung dazu. Wir freuen uns auf euch!
GnussStube – das Restaurant,
um fein essen zu gehen
Sie fühlen sich wohl und haben die Wahl. Wir beraten Sie gern und kompetent. Ein Menu lässt Sie Neues entdecken, die grosse Karte bietet eine Fülle aus liebevoll komponierten Speisen aus den besten Zutaten.
In der GnussStube servieren wir frisch Zubereitetes aus der näheren Region und wo immer möglich aus nachhaltiger Produktion und Qualität. Fleischliebhaber sowie vegetarische und vegane Essensfreunde sind bei uns herzlich willkommen. Unsere Vielfalt zeugt von der Fülle der Natur.
MundArt-Menu
Die First Class unseres Könnens
Auf Reservation/à l’avance
Im exklusiven Ambiente verwöhnen wir Sie mit einem individuell zusammenstellbaren MundArt-Menu.
Vom Amuse-Bouché bis zum Friandise geniessen Sie einen Abend, an den sich nicht nur Ihr Gaumen noch lange erinnern wird.
Mittagessen
Sie verwöhnen den Gaumen, stillen den Hunger und versorgen mit neuer Energie: Unsere Mittagsangebote lassen sich sehen – und bestellen! Soll es ein reichhaltiger Salat sein oder doch etwas Währschaftes? Der schnell servierte Special-Teller oder lieber den Dreigänger für Ihren Business Lunch? Am Mittag bieten wir von Dienstag bis Samstag zwei Menüs an: mit Fleisch oder Fisch sowie vegetarisch. – alles in Gnuss und meh – Qualität.
Besonderes
Bankette
Seminare
Unseren Salon – vermieten wir am Vormittag/ Nachmittag als Sitzungsraum für Versammlungen, Besprechungen, Workshops und Meetings.
Erleben
Apéros, Kochkurse, Geschenke aus der Küche – hier informieren wir Sie über besondere Anlässe und Angebote. Kontaktieren Sie uns bei Ihren Wünschen und Ideen – wir freuen uns, von Ihnen zu hören!
Jobs
Schicken Sie uns Ihre Spontanbewerbung, wenn Sie auf der Suche nach neuen Herausforderungen oder einer Stelle als Aushilfe sind.
Noch eine offene Lehrstelle als Restaurationsfachfrau EFZ und Koch EFZ.
So finden Sie uns
Sie finden uns
Das Restaurant Bären liegt im Dorfkern von Schwarzenburg, direkt neben dem Dorfplatz.
Das Restaurant Bären ist mit dem öffentlichen Verkehr optimal erreichbar.
Sie erreichen uns:
-
- Von Bern mit der S6 in 40 Minuten
- Von Freiburg mit dem Bus in 38 Minuten
- Von Thun mit dem ÖV in einer Stunde
Der Bahnhof Schwarzenburg ist nur wenige Gehminuten vom Restaurant entfernt.
Adresse
Bären Schwarzenburg
Dorfplatz 4
3150 Schwarzenburg
Anreise mit dem Auto
Von Bern via Köniz in 30 Minuten
Von Freiburg via Tafers in 25 Minuten
Von Thun via Riggisberg in 40 Minuten
Öffentliche Parkplätze stehen ihnen in unmittelbarer Nähe in ausreichender Anzahl zur Verfügung.
Tischreservation
Hier können Sie Ihren Tisch bei uns reservieren.
Wie freuen uns auf Sie
Es liegt uns am Herzen, Ihnen die gewünschte Dienstleistung anbieten zu können.
Ihre Gastgeber
Die Bären freuen sich…
…die Geschichte geht weiter!
Franziska Ilg & Patrick Germann
Medien
06. Juni 2018
Patrick Germann: Wegbereiter auf dem Land
Gault&Millau
03. Juli 2018
Patrick Germann: Rezept Erdbeerschnitte & Tasmanisches Pfefferglace
Gault&Millau
Kontakt
Sie haben eine Frage zu unserem kulinarischen Angebot oder möchten einen Tisch reservieren? Wir kümmern uns gerne um Ihr Anliegen und freuen uns auf Ihre Nachricht!
Restaurant Bären
Gnuss und meh. GmbH
Dorfplatz 4
3150 Schwarzenburg
Telefon 031 731 03 42
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag
ab 08.30 Uhr durchgehend
Mittags täglich tolle MittagsMenus
Samstag, 24. Dezember ab 8.30 Uhr durchgehend, Abend geöffnet
Sonntag, 25. und Montag 26. Dezember Ruhetag
Samstag 31. Dezember, Silvester Menü, Türöffnung 18.00 (wir sind ausgebucht)
Sonntag 1. Januar 2023 Ab 11.00 bis 16.00 geöffnet, warme Küche, 11.30 bis 14.00Uhr
Betriebsferien 2. Januar 2023 – 16. Januar 2023
